Bánh cuốn chocolate là món bánh đã quen thuộc với chúng ta, thơm ngon, hấp dẫn bỡi vị béo của kem và thơm từ chocolate, ngon lại không tốn nhiều thời gian .

Nguyên liệu cần có:

• 4 quả trứng
• 50 gram đường
• 50 gram bột mì
• 20 gram bột cacao
• 50 gram nước
• 2 muỗng súp dầu chiên
• Whipping
• Giấy nến

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Bật lò nướng 200 độ C.
•  Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng 2 phần.
•  Đánh bông lòng trắng trứng với đường.
•  Đánh bông lòng đỏ.
•  Sau đó, cho nước và dầu chiên vào trộn thật đều, tiếp tục cho bột mì và bột cacao vào.
•  Lấy lòng trắng đánh bông đổ từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ khuấy nhẹ tay nhanh đều ( nếu trộn lâu bánh dễ xẹp).
•  Trãi giấy nến lên khuôn bánh hình chữ nhật, đổ hỗn hợp trên vào dàn đều, đem nướng khoảng 10 phút.
•  Bánh chín vàng lấy ra để nguội trên giấy bạc (nilong).
•  Quết whipping lên mặt rồi cuộn chặt.

Bánh cuốn chocolate

Mong các bạn ngon miệng với món bánh cuốn chocolate này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)